臊子面是中国陕西省特色传统面食、西府小吃，在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行，臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，臊子就是肉丁的意思，对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。 课程适合哪类人学习

有基础 icon

有开过店铺，有制作面食功底基础的学员

爱好者 icon

对面食烹饪制作有浓厚的兴趣爱好的学员

想转行 icon

想要往面食方向发展，想要开店的学员

想提升 icon

想要提升制作的技术和方法，不断进修的学员

臊子面培训应该学什么

理论学习

实践操作

技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解：包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

和面技术

手把手教学

和面技术配方资料，汤料制作配方资料，中药技术配方资料、等传授全套技术配方、学会自己开店。

开店指导

就业保障

流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等，以及设备采购、店面装修设计、店面广告宣传等。

选择食尚香，理由不止一个

01

老师教学

老师与学员面对面的教学，帮助学员提升制作的能力，改善学员制作过程存在的不足点。

02

提供货源

在学习的过程中，统一由食尚香为学员提供各种材料货源，学员无需自行购买制作的材料。

03

开店指导

老师会根据自己的经验，为想要自行开店的学员提供开店指导，助力学员一臂之力。

学习少不了一个好环境

洽谈区 icon 后厨 icon

大咖云集，做你的领路人

许田珍

许老师有着丰富的教学经验，也曾自己开过十多年的包子铺，现已交给家人管理。

杨青

杨老师经常和学员一起讨论问题，带动学员的学习气氛，熟悉面点的烹制与教导。

郑智文

郑老师平时为人亲和，开朗易相处，有着丰富的教学经验，他教导学员认真学习。