近日，上海多所国际学校发生食品安全问题，上海铭远双语高级中学自建校以来，坚持自主运营，高度重视食品安全卫生管理。学校采取自助的就餐形式，全体师生共同用餐，菜品丰盛，营养搭配合理，深受师生好评。

营业执照

监督管理完善

我校餐饮进行自主运营，并接受区教育局的领导监督检查。食堂**人员每天登陆上海市餐饮食品安全信息追溯系统，对每天的进货管理、配送管理、废弃物回收等情况进行上报，**学校提供的每一份食物都能够追根溯源。

食材新鲜高质

我校与上海芾帛农产品销售有限公司达成长期合作，将每一份新鲜食材送到学生的餐桌上。

菜品营养丰富

学校食堂菜谱荤素搭配，粗粮与精细食物相调和，并提前公布下周菜单，征求师生意见。设置意见簿，倾听师生的用餐反馈。

加工环节卫生

食材进行分区清洗，全过程监控，监督食材加工过程。设置消毒柜和消毒水，保障食品清洁卫生。

根据区教育局规定，我校还将配备食堂专管员，进一步提高菜品质量，助力学生健康成长。欢迎广大家长监督。

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